Prova de Nutrição
Segue abaixo as questões das provas com suas respectivas respostas:
*essas foram as minhas respostas, porém não sei ainda se estão corretas ok!
- kwashiorkor = falta de proteína
- substância pelo aquecimento do óleo = acroleina
- explicar 2 funções da proteína = anticorpos e sustentação da pele (colágeno e elastina) (coloquei também todas que lembrei: hormonal, equilibrio osmótico, etc.)
- V ou F = 1 F, 2 V e 3 F / Alternativa: 2
- explicar função do lipídeo = coloquei função de armazenar gordura, formar tecido adiposo e síntese do colesterol bom
- quebra do carboidrato se inicia = boca, amilase salivar
- dieta pobre em proteína: coloquei pode causar kwashiorkor e marasmo, problemas hormonais, problemas pele, unha e cabelo.
Espero ter ajudado!
*Entregamos o trabalho de Histologia.
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